Madglæde

16. juni 2026

Bålmad, Michelin & Sverige

For de fleste er forudsigeligheden og trygheden ved dagligdagens rutiner noget, der ville være svær…

24. februar 2026

Jørn Ussing Larsen – Kerneminder

En råkold, diset morgen sætter vi kursen mod et helt særligt sted syd for Hjørring. Solen står op u…

24. februar 2026

Madglæde: Korn i maden

Her får du opskriften på store, lækre cookies med nødder, chokolade og rug. Hvis du bager dem tilpa…

7. oktober 2025

Glæden ligger i den gode mad

Gennem hele livet har køkkenet været et frirum for David Pedersen, hvor både gode og dårlige opleve…

Kimber Foods – Matcha te og premium nøddesnacks til krævende forbrugere

Annonce

I en verden, hvor sundhed og velvære står i centrum, har Kimber Foods, der har adresse i Svenstrup syd for Aalborg, etableret sig som en førende aktø…

Hurtig & superlækker myslitærte

Superhurtig tærte til uventede gæster. Blandingen af mysli og sirup giver en sprød og gyldenbrun topping. Servér med luftig råcreme. Ingredi…

Hvid chokoladepannacotta med muscovadomarinerede jordbær

Forkæl dig selv med denne luksuriøse pannacotta med hvid chokolade og vanilje, serveret med marinerede jordbær i mørk muscovadorørsukker og lime. Per…

Lækker tærte med citronmarengs og blåbær

Denne kage kan let blive en af sommerens hit-kager. Den friske citron sammen med blåbær er som en himmerigsmundfuld. Nyd kagen med et glas bobler og…

Ingen sommer uden en cremet rabarbercurd

Prøv denne cremede rabarbercurd med et strejf af kardemomme, lavet med Dansukker Syltesukker og pasteuriserede æg. Perfekt som fyld i kager eller som…

Den lækreste og nemmeste BBQ-sauce til sommerens grill

Prøv at lave Emils hjemmelavede BBQ-sauce, og pensl portabellosvampe, ribbenssteg eller spyd, før du griller dem. BBQ-sauce brugt som grillkrydderi…

1
2
3
4
…
17

APPETIZE Magasin er et slow-medie, der indbyder til ro og fordybelse. Vi er det eneste af sin slags i Nordjylland, og vi tror på, at værdien af vores seks årlige udgivelser gør en forskel på oplevelsen af at høre til og være en del af den nordjyske DNA. Vi er stolte af vores region og sætter stor pris på at fortælle om alle de nordjyder, der gør en forskel. Både de private og virksomhederne.