Skip to main content

Madglæde

Sunde julegodter til vovsen
6. december 2018

Sunde julegodter til vovsen

December kan være en hård måned for livvidden på de fleste mennesker med mindre man er standhaftig…
Espresso au chokolat
5. november 2018

Espresso au chokolat

Winnie er ny konditor hos KaffeFair på Strandvejen i Aalborg. Med mottoet: “En kage skal smage” eks…

Guide til varme vintercocktails

I de kolde vintermåneder følger der fester, hyggeaftener og gode stunder med venner og familie. Her er tre gode cocktails, der har ingredienser, der…

En passion for fiskeri

Når man taler gastronomi i Nordjylland kommer snakken hurtigt ind på Michael Pedersen – I folkemunde kaldet ‘Miv’. Siden Miv erobrede 1. pladsen i 20…

Pizza på menuen

Noget af det jeg elsker at lave til aftensmad, er hjemmelavet pizza. Det smager altid skønt, og det er altid en sikker vinder for børn. Jeg har lavet…

Chili Con Carne med tilbehør

Chili Con Carne 2 tsk spidskommen 1 tsk kanel 1 tsk tørret koriander 1 tsk tørret chili En pakke oksekød 3 spsk olie 2 løg 2 fed hvidløg 2 dåser hakk…

Lobster-roll – Jomfruhummer hotdog

Denne ret er for mig en rigtig luksusret. Det er smagen af weekend og ekstra hygge. Jeg elsker personligt at servere den til mindre selskaber. Dette…

Snurrer med fyld

Mange har nok set de forskellige slags kanelsnurrer, der bliver lavet. Jeg synes, det kunne være sjovt at bruge samme teknik, bare til en anderledes…
Logo for APPETIZE Magasin
APPETIZE Magasin er et slow-medie, der indbyder til ro og fordybelse. Vi er det eneste af sin slags i Nordjylland, og vi tror på, at værdien af vores seks årlige udgivelser gør en forskel på oplevelsen af at høre til og være en del af den nordjyske DNA. Vi er stolte af vores region og sætter stor pris på at fortælle om alle de nordjyder, der gør en forskel. Både de private og virksomhederne.
Tilmeld nyhedsbrev