Madglæde
23. maj 2019
Sommersalat med spidskål, brombær og blommer
Denne skønne sommersalat med friske, danske brombær og blommer er perfekt til at skyde sommermånede…
18. maj 2019
Anmeldelse: Hjertevarmt romevent hos Mortens Kro
Vi sendte vores faste madskribent, Laura Sahl, i byen til et unikt event, der blev holdt i samarbej…
14. maj 2019
Smagfulde salater i maj
Findes der noget som en frisk, sprød salat til frokost, mellemmåltid eller som tilbehør til din aft…
Hvor der er vanilje, er der vej
Det første ord han lærte at læse var ingrediensen ”Polynesisk vaniljestang” i Mette Blomsterbergs bagebøger. 20-årige Mikkel er autist. Hans skolefor…
Aalborgs bedste amatørbager
Er du god til glace, fondant og finish? Er du klar til kamp om titlen som byens bedste amatørbager? – Eller er du autodidakt kagespiser, og søger du…
Mesterkok Kenneth Toft-Hansen modtog Forårsprisen 2019
I forbindelse med åbningen af FORÅR ’19 – Hus & Have i Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) havde den nykårede verdensmester i gastronomi…
Eksklusiv vinproducent besøger Quist Wine i Aalborg
Hvis du elsker italienske vine, har du på lørdag den 6. april, mulighed for at få en snak med den italienske vinproducent Chiara Vinciarelli fra Tosc…
Cheesecake – syrligt og sprødt som forårets komme
Winnie er konditor hos KaffeFair på Strandvejen i Aalborg.
Med mottoet: ”En kage skal smage” eksperimenterer Winnie med smagssammensætninger og får…
Søren i forklædet
Søren Gade – en mester i forklæde… De fleste kender ham nok fra tv-skærmen. Med det glade ansigt og det store smil. I jakkesættet, den hvide skjort…
APPETIZE Magasin er et slow-medie, der indbyder til ro og fordybelse. Vi er det eneste af sin slags i Nordjylland, og vi tror på, at værdien af vores seks årlige udgivelser gør en forskel på oplevelsen af at høre til og være en del af den nordjyske DNA. Vi er stolte af vores region og sætter stor pris på at fortælle om alle de nordjyder, der gør en forskel. Både de private og virksomhederne.

