Klummer
26. august 2019
Det hele handler om mad
Fødder og mad fylder hver sommer rigtig meget på Facebook. Hvorimod der kun sniger sig enkelte stri…
24. juni 2019
De forbudte følelser
Sommer og tordenvejr er over os, imens jeg sidder og skriver. Sol i København og store regndråber i…
31. marts 2019
Lev et liv „med kærlig hilsen“
Jeg kender mange mennesker, der hver især bærer på historier, der gør ondt langt ind i sjælen. Du k…
Grisens år
Den 5. februar fejrede kineserne, med sædvanlige store festligheder, deres nytår og dermed trådte de ind i grisens år, der i år styres af elementet j…
Det handler altså om nisser
Der findes vitterligt mennesker, der ikke tror på julemanden, fuldstændig på samme vis som de ikke tror på klimakriser, havfruer, engle eller husspøg…
Danskhed & pariserbøf
Jeg sad en aften og så et madprogram med Anthony Bourdain i Okinawa. Og jeg blev lidt varm om hjertet over den fælles-japanske følelse, jeg mærkede s…
Sensommer på solsiden
Jeg var inviteret til fest på solsiden af byen, og der var smukt pyntet op i det hvide telt med blomsterdekorationer, hvidstivede duge ved det store…
Se Lykke-Per – og du ser drama, der raser i dig selv Aalborg
Har du været i biografen i dag? Har du set Bille Augusts filmatisering af Lykke-Per?
Hvis du ikke har, så bestem dig for at gøre det. For Lykke-Per e…
Når jeg ser en burka
Når jeg ser en burka, tænker jeg, at det må være dejligt at kunne være både inde og udenfor på samme tid. Helt privat i det offentlige rum. Og så kom…
APPETIZE Magasin er et slow-medie, der indbyder til ro og fordybelse. Vi er det eneste af sin slags i Nordjylland, og vi tror på, at værdien af vores seks årlige udgivelser gør en forskel på oplevelsen af at høre til og være en del af den nordjyske DNA. Vi er stolte af vores region og sætter stor pris på at fortælle om alle de nordjyder, der gør en forskel. Både de private og virksomhederne.

