Skip to main content

Tag: ingefær

Rabarber-ingefær chutney

Skrevet af adminittp d. . Uploaded i Madglæde.

 

INGREDIENSER (2 glas):

300 g rabarber, skåret i 1 cm-stykker
1 rødløg, skåret i fine både
2 tsk revet frisk ingefær
olivenolie
1 dl sultanarosiner
5 kardemommekapsler, stødt (svarer til ½ tsk stødt ingefær)
½ dl æblecidereddike
60 g sukker
salt, peber

 

SÅDAN GØR DU:

Svits rabarber og løg i olien i nogle minutter.

Tilsæt de øvrige ingredienser (undtagen sukker) og lade det simre i ca. 10 minutter.

Tag gryden af varmen og tilsæt sukker. Rør godt rundt.

Smag til med salt og peber. Afkøl chutneyen og kom på glas.

 

 

OPSKRIFT venligst udarbejdet af

ostesnak.dk

Logo for APPETIZE Magasin
APPETIZE Magasin er et slow-medie, der indbyder til ro og fordybelse. Vi er det eneste af sin slags i Nordjylland, og vi tror på, at værdien af vores seks årlige udgivelser gør en forskel på oplevelsen af at høre til og være en del af den nordjyske DNA. Vi er stolte af vores region og sætter stor pris på at fortælle om alle de nordjyder, der gør en forskel. Både de private og virksomhederne.
Tilmeld nyhedsbrev