6. november 2020
Julegodter: Ruby skovbær kugler
Jul er lig med julekalender, konfekt, traditioner og hygge med venner og familie. Det er også sæson for at stille den søde lækkersult med masser af marcipan og blød nougat.
Vi elsker julen og er klar til at fejre årets højtid! Her får du årets første inspiration til lækker julekonfekt.
Det er en nem og hurtig opskrift og det bedste ved kuglerne er, at de smager himmelsk!
God fornøjelse –
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 20 stk.
200 g Original ODENSE Økologisk Marcipan
200 g ODENSE Ruby chokoladeknapper
ODENSE Skovbær knas/crisp med naturlig farve
Sådan gør du
- Marcipanen deles i 20 lige store stykker og trilles til små kugler.
- Temperér Ruby-knapperne over vandbad eller i mikroovnen (se vejledning tips og tricks).
- Dyp kuglerne i den tempererede chokolade og sæt dem på bagepapir.
- Inden chokoladen tørrer, drysses kuglerne med skovbærknas.
Tip
Opbevares bedst køligt i en lufttæt beholder.
Du kan også dække hele kuglen med skovbær knas. Kom skovbærknasen i en skål, læg den nydyppede konfektkugle i skålen og ryst lidt rundt indtil den er helt dækket med skovbær knas.
Find mere inspiration på: www.odense-marcipan.dk
