Josefine fra Solsiden
Josefine Passer er egentlig inkarneret københavner, men kærligheden lokkede hende til Nordjylland. Efterhånden har hun også forelsket sig i alle os andre og specielt den nordjyske natur. Hun er mor til tre skønne piger, tekstforfatter og, med egne ord, lykkens pamjulefis!

25. februar 2025
Klumme: Tænker du også med røven?
Nej, det ligner ikke mig at være så heftig i mine overskrifter, men intet er jo længere helt normal…
3. december 2024
Klumme: Vi må aldrig glemme passionen, rummeligheden og store laksemadder
Nogle gange er livet fuldkommen som at gå på line. Det er ren balancegang. Og nogle af os er født m…
7. oktober 2024
Mormortrip, osteborde og masser af taknemmelighed
Jeg har indledt det skønneste mormortrip, og jeg har faktisk tænkt mig, at det aldrig stopper. Som…
Klumme: Men hvordan overlever vi indeni?
Alle dem der bestemmer, og alle dem der sidder med kikkerten for øjet og holder øje med klodens økonomiske og sikkerhedsmæssige tilstand, har alle væ…
Klumme: Kan troen flytte bjerge?
Mennesker der ikke tror på mirakler, vil aldrig opleve mirakler. Mennesker der tror på mirakler, vil opleve dem hele tiden. Jeg vil gerne dele en l…
Klumme: I dette øjeblik
I skrivende stund hvæser forårsstormen udenfor vinduerne. Den raser rundt om hjørnerne af den lille hytte. Når jeg åbner vinduet for at få luft, brus…
Klumme: Vaner, ama’rmadder og vejen til Verdensfred
Så landede vi i 2024, og allerede nu buldrer året afsted. Jeg er sikker på, mange har fuldkommen styr på deres sjit, men nogle er nok også faldet en…
Klumme: Et drys af taknemmelighed
Ho ho hooooooooo … Så nåede vi december i et turbulent, voldsomt år fyldt med krig, sorg, søvnløse nætter, utryghed på verdensplan og alt muligt an…
Klumme: Kan vi finde balancen?
På et tidspunkt i sommer ringede min telefon med et opkald helt derovre fra København. Det var min ældste datter Mathilde. ”Heeeej muttiiiii, nu kan…

APPETIZE Magasin er et slow-medie, der indbyder til ro og fordybelse. Vi er det eneste af sin slags i Nordjylland, og vi tror på, at værdien af vores seks årlige udgivelser gør en forskel på oplevelsen af at høre til og være en del af den nordjyske DNA. Vi er stolte af vores region og sætter stor pris på at fortælle om alle de nordjyder, der gør en forskel. Både de private og virksomhederne.